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L'Aneth ou Shibt


Ou fenouil b?tard, herbe magique symbole de la joie et du plaisir. Utilis?e depuis l'antiquit?, elle charme par sa saveur douce et anis?e. On l'utilise en petite quantit? dans la cuisine tunisienne pour communiquer un go?t agr?able ? certaines pr?parations de l?gumes verts toujours accompagn?es de feuilles de coriandre (kosbor). Riche en vitamine C, galactog?ne, vermifuge et digestive.



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