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 | Le Gingembre ou Skanjbir |
| Le rhizome de gingembre d'un ar?me chaud et citronn?, d'une saveur piquante.
S?ch? et moulu, il sert ? relever le go?t du "sohleb" bouillie sucr?e de farine de sorgho.
Il est digestif, ?nerg?tique, active la circulation, soulage les br?lures d'estomac. |
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