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 | L'Ecorce d'Orange ou Qchour borgdan |
| Pour parfumer vos p?tisseries ou donner une saveur originale ? votre caf? turc, lavez l'orange et pelez au couteau l'?corce en forme de spirales. Mettez ? s?cher au soleil le temps qu'il faudra.
L'?corce bien s?che se conserve telle qu'elle ou pulv?ris?e dans une boite bien ferm?e.
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et réalisation par Monique Hayoun,
musique par Anouar
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